Om Kokkehuset Vest

Ved Kokkehuset Vest møder du vores dedikerede og engagerede personale:


Mette:
Har været en del af teamet siden januar 2016.
Inden da har hun været på de førende restauranter i Ribe og Billund.
Mette er ekspert i alle vores funktioner og så elsker hun at bage.


Dorde:
Har været en del af huset siden 2010 og er den bærende del af Staget.
Hun kommer dog troligt på Bryggen hver morgen og hjælper os gennem starten af dagen.


Margrete:
En af vores kreative kræfter som brænder for alt det sjove.
Inden hun kom til holdet i oktober 2013 har hun bl.a. været omkring Schackenborg Slotskro.


Henrik:
En nystartet (1/12-2019) glad Esbjerg kok, som vi ser frem til i teamet. Han har været køkkenchef de seneste 14 år på Bieringhus efterskole. Henrik er vild med ild og bålmad.


Annette:
Vores faste fredagsvikar som kommer og hjælper med alt det, vi ikke selv når, en dejlig “højtsmilende” dame, som har haft sin faste dagligdag hos Semco siden 2010, inden hun blev fast madmor hos Pon Power hvor hun jobber mandag – torsdag.


Dorthe:


Jesper:
Jesper har en lang karriere som køkkenchef ved Scandic Hotellerne,
i Billund Lufthavn, et par år ved Santa Maria og i dag er han køkkenchef ved Kokkehuset Vest.

Personalet ved Kokkehuset Vest fortæller om Jesper:
”Jesper er teamet’s alderspræsident og har været fast inventar
hos Semco siden august 2017 og er lynhurtigt blevet tilvænnet
den kreative del af kontoret.
Jesper bryder sig ikke om at få fødevarer på hænderne… 😉
Jesper passer buffeten hver dag med et stort smil, meget talende og altid med et grin på læben”…